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 Academia de repostería curso 2021-2022

Clases presenciales

50€ de matrícula (pago único)

y después …

110€ al mes

(Será una única clase intensiva al mes, en día DOMINGO de 10.00 a 18.00 h)

(comida y snacks incluidos)

¿Qué aprenderás?

Clase 100% práctica

19 Septiembre 2021

  • Rellenos y Bizcochos.
  • Teoria, trucos para un bizcocho perfecto.

 17 Octubre  2021

  • Cupcakes
  • Decoraciones con manga
  • Recetas de galletas

21 Noviembre 2021

  • Galletas decoradas con fondant.
  • Galletas decoradas con glasa.

12 Diciembre 2021

  • Roscón de Reyes.
  • Turrones
  • Galletas de jengibre
  • Casita de jengibre decorada

16 Enero 2022

  • Merenguitos y pavlovas.
  • Cakepops y popsicles.
  • Postres vasitos.

06 Febrero 2022

  • Tarta de fondant.
  • Modelado con fondant

06 Marzo 2022

  • Tarta con bordes perfectos con butterswiss.
  • Modelado de rosa grande y pequeña.

24 Abril 2022

Repostería Americana

  • Cinnamon roll,
  • Brownies y blondie.
  • Muffins
  • Cookies
  • New york cheesecake
  • Donuts

22 Mayo 2022

Repostería tradicional.

  • Tartaletas (masa sablé) y rellenos
  • Pasta choux ( profitelores, bocaditos, eclaers.)

12 Junio 2022

  • San Marcos (bizcocho genovés)
  • Selva negra.
  • Tarta charlota
  • 3 leches.