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 Academia de repostería curso 2022-2023

Clases presenciales

50€ de matrícula (pago único)

y después …

120€ al mes

(Será una única clase intensiva al mes, en día SÁBADO de 10.00 a 18.00 h)

(comida y snacks incluidos)

¿Qué aprenderás?

Clase 100% práctica

24 Septiembre 2022

  • Rellenos y Bizcochos.
  • Teoria, trucos para un bizcocho perfecto.

 22 Octubre  2022

  • Cupcakes
  • Decoraciones con manga
  • Recetas de galletas

26 Noviembre 2022

  • Galletas decoradas con fondant.
  • Galletas decoradas con glasa.

17 Diciembre 2022

  • Roscón de Reyes.
  • Turrones
  • Galletas de jengibre
  • Casita de jengibre decorada

14 Enero 2023

  • Merenguitos y pavlovas.
  • Cakepops y popsicles.
  • Postres vasitos.

04 Febrero 2023

  • Tarta de fondant.
  • Modelado con fondant

04 Marzo 2023

  • Tarta con bordes perfectos con butterswiss.
  • Modelado de rosa grande y pequeña.

15 Abril 2023

Repostería Americana

  • Cinnamon roll,
  • Brownies y blondie.
  • Muffins
  • Cookies
  • New york cheesecake
  • Donuts

13 Mayo 2023

Repostería tradicional.

  • Tartaletas (masa sablé) y rellenos
  • Pasta choux ( profitelores, bocaditos, eclaers.)

03 Junio 2023

  • San Marcos (bizcocho genovés)
  • Selva negra.
  • Tarta charlota
  • 3 leches.