Descripción
Curso Presencial
SÁBADO 19 de OCTUBRE de 10.00 a 15.00h
Horneando Deseos calle Getafe, 14 Leganés – Madrid
Curso 100% práctico donde aprenderas a elaborar una tarta utilizando la técnica del glaseado espejo
Aprenderemos a:
- trabajar con una tarta semifrío de mousse de chocolate blanco
- con jalea de fresa y bizcocho de chocolate y almendra
- aprenderás el montaje de la tarta
- la elaboración del glaseado espejo
- los ingredientes, temperaturas, colores y la manera de aplicarlo sobre la tarta
- además trucos y consejos para que te salga perfecto
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