Tartas Espejo

120,00

Curso Presencial

Impartido por ARITARTAS

Descripción

Curso Presencial

SÁBADO 19 de OCTUBRE de 10.00 a 15.00h

Horneando Deseos calle Getafe, 14 Leganés – Madrid

Curso 100% práctico donde aprenderas a elaborar una tarta utilizando la técnica del glaseado espejo

Aprenderemos a:

  • trabajar con una tarta semifrío de mousse de chocolate blanco
  • con jalea de fresa y bizcocho de chocolate y almendra
  • aprenderás el montaje de la tarta
  • la elaboración del glaseado espejo
  • los ingredientes, temperaturas, colores y la manera de aplicarlo sobre la tarta
  • además trucos y consejos para que te salga perfecto

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