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Adoro el tiramisú.

Y en los directos que solemos hacer en instagram los jueves a las 14h nos regalaron un mascarpone delicioso la tienda gourmet la venta de Nicanor  .

Pregúnté a mis horneadoras si tenían alguna idea para usar el mascarpone. Me dijeron pues tiramisú.

Y de pronto se me ocurrió en helado esto va a ser la bomba…

Dicho y hecho. Al jueves siguiente hiciemos el directo de helado de tiramisú te dejo aquí el enlace para que lo veas de instagram en nuestro IGTV .

 

Helado tiramisú

 

Vamos con los ingredientes:

– 100gr de queso mascarpone

– 100gr de leche condensada

– 200ml de nata

-8 bizcochos tipo soletilla o savoiardi

-100ml de café o 100ml de agua con 2 cucharaditas de café soluble.

– si te gusta con licor echa en el café una cucharada generosa de licor amareto, ron, baileys….

– cacao puro en polvo

 

helado tiramisu

 

Batir la leche condensada + el queso mascarpone.

Batir la nata no demasiado dura.

Mezclar todo con movimientos envolventes.

Poner en un recipiente la mitad de la mezcla.

Mojar 4 bizcochos en el café y ponerlos encima de la crema.

Espolvorear con cacao en polvo.

Poner encima la otra mitad de la crema.

Los 4 bizcochos restantes mojarlos en el café y ponerlos encima

Espolvorear con cacao.

Tápalo y llévalo al congelador mímimo 6 horas.

 

Fácil verdad.

Ya me contarás cómo te quedo.

 

                  Y ya sabes se feliz y sigue horneando deseos.