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Bizcocho casero fácil con fresas naturales

Viene la época de fresas, y seguro que a veces te pasa como a mi que te juntas conun montón de fresas que no te da tiempo comerlas.Pues este bizcocho es ideal.Y no hay nada como un bizcocho casero tradicional Fácil, rápido y con fresas naturales. Vamos con...

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Magdalenas de agua de azahar y frutas escarchadas

Menudo aroma tengo en mi casa  y todo el portal.El agua de azahar se nos olvida, parece que solo lo podemos usaren Navidad.Un error.En estas magdalenas  o bizcochos queda fantástico.Mi casa está dividida a la mitad le encantan las frutas escarchadas y a la...

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Tarta de espinacas con chocolate blanco.

Tarta de espinacas de chocolate blanco.Este bizcocho te parecerá raro si has leído bien de espinacas.Y con la mezcla con el chocolate blanco es maravillosa. Es jugoso y muy húmedo que estará más rico al día siguiente.Es un bizcocho turco llamado musgo del bosque o...

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tipos de merengue

TIPOS DE MERENGUEEl merengue no es más que un dulce que se hace con claras de huevo y azúcar.= Normalmente la proporción para cualquier merengue es el doble del peso de azúcar que de clarasde huevo.Hay diferentes tipo de merengues te hablo de ellos:MERENGUE FRANCÉS o...

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Brownie fácil con fresas

 El Brownie con fresas me ha sorprendido gratísimamente.El aspecto cuando lo abres es un poco rarete pero cuando lo comes  amigo, la boca notas que hacen una fiesta del contraste del chocolate y la jugosidad de la fruta.Vamos sin más tiempo con mi...

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Cómo congelar bizcochos e ingredientes para repostería

Cómo congelar bizcochos e ingredientes para repostería.Te ayudo a que ahorres tiempo?Cómo?Con una buena organización en tus elaboraciones reposteras y como no CONGELANDO.Cuando tengas un tiempo y ganas, puedes aprovechar a hornear, o también te sobran ingredientesy...

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Qué es y para qué sirve el azúcar invertido

Qué es y para qué sirve el azúcar invertido.Ahora es época de hacer roscones y el azúcar invertido es un buen aliado para que nuestros maravillosos dulces nos duren más tiempo esponjosos.Qué es el azúcar invertido?Es un almíbar que en su composición tiene:-1/3 de...

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Tarta rápida y fácil de turrón

Tarta rápida y fácil de turrónMañana ya es Nochebuena y si pasado Navidad, jajjaja nos sabemos muy bien el famosovillancico :)Y a mi me pasa que a veces llega el agobio y necesitamos algo rápido y muy resultón.A mi madre este tipo de tartas la encanta.Pues si queréis...

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Bizcocho fácil de turrón

Bizcocho fácil de turrónEl turrón en mi casa nos apasiona.Y los bizcochos rápidos y fáciles.Este lo haces en un ratillo todo junto como aquel que dice. vamos con los ingredientes:- 5 huevos.- 100 ml de nata.- 1 tableta de turrón blando de unos 200gr.- 220 de...

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Bizcocho marmolado fácil

Bizcocho marmolado de vainilla y chocolate fácil.Hoy te traigo un bizcocho fácil, tradicional que en cada bocado notas el toque suave de la vainilla y por otro la intensidad del chocolate.Vamos que no decepciona.Vamos con la recetilla:350 gr de Harina250 gr de...

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Bizcocho sin gluten super jugoso.

Bizcocho sin gluten super jugoso.Este es un bizcocho pensado para los amantes de los bizcochos húmedos y jugosos y paralos intolerantes al gluten.Se lo vi hace mucho tiempo a hilmar un hada con los panes y bizcochos.Es muy fácil y es un bizcocho que tiene un aroma...

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Galletas sin huevo

Hola horneadores.Hoy os traigo una receta fantástica.Galletas, aunque más bien son pastas, sin huevo 🥚⛔.Unas galletas sin huevo muy muy fáciles. En casa, para variar, nos gustan mucho y como las pongo distintos toppins  dícese de cosas varias que tenemos por casa...

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Cheesecake auténtica americana

Cheesecake auténtica americanaEsta tarta es de las favoritas en mi casa.Y cómo se descubren estos tesoros?Gracias a personas generosas y buenas que te encuentras en el camino de la vida, mi amiga Tere una luchadora nata.Y yo la comparto contigo.Es del famoso...

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Cocas de patata

                  COCAS DE PATATABuenas horneadores.Hoy te traigo una recetas de las que me apasionan, de  masa levada.Dirás esta se ha equivocado como va a llevar patata........

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Panela. Alternativa saludable al azúcar refinado.

Panela. Alternativa saludable al azúcar refinado.Nos preguntáis muchos qué no sabéis qué es la Panela, ya que últimamente la usamos mucho en nuestras recetas.Para mi es un descubrimiento máximo.La Panela según en que país tiene distintos nombres raspadura, atado...

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Bagels

                   BAGELS Buenos días horneadores.Hoy os traigo una receta que en casa hacemos mucho, unos ricos bagels.Son tan versátiles para poder rellenarlos de...

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Qué es: la albúmina y el merengue en polvo

   Qué es la albúmina y  el merengue en polvoUna de las cosas que nos preguntáis mucho tanto en nuestra tienda como por las redes y las iremos también aclarando en el blog para que lo tengáis a mano     MERENGUE EN POLVO O MERINGUE...

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Crema de avellanas (Nutella) casera saludable

Buenos días horneadores.Hoy el cuerpo me pide chocolate.No se si será cierto pero anima. Y que mejor hoy que compartir con vosotr@s una crema que en casa hacemos mucho y nos quita el cargo de conciencia y sobre todo es:* sin azúcar* sin grasas trans.Vamos con la...

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Brownie de aguacate saludable

Si habéis leído bien, de aguacate.Hicimos el experimento en casa con mis hijos.Conversación:- Chicos he hecho brownie !!!Imagináos... fiesta en casa.Hijo1: - pero con nueces no?Hijo2: - seguro que con trozos de chocolate que a mi no me van las nueces.Madrehorneadora:-...

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Qué es el C.M.C y la goma de tragacanto

Buenos días horneadores.Cuándo venís a nuestra tienda tenéis muchas dudas y para poder solucionaros a todos haremos unos post, para que no ignoréis nada.Hoy .... Qué es el C.MC  y la goma de...

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Magdalenas Valencianas

Desde bien pequeña he sido una catadora de dulces tradicionales.Me volvían loca todas las magdalenas y bizcochos en todas sus variedades.Pero ojo!! eso si caseros. Y mis hijos 1 y 2 no pueden negar que son hijos míos,ya que poseen esos genes tan peculiares.Son...

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Flores dulces Manchegas

Me encantan los postres tradicionales, y en casa también.Cuando era pequeña,miraba este dulce que hacían en mi pueblo en Semana Santa, y me parecían mágicas.Y ahora que las hago yo,me parecen igual de sorprendentes.Son super fáciles, solo hace falta la...

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Cookies sin gluten

Galletas cookies sin GlutenEstamos investigando mucho sobre el mundo de sin gluten y os aseguro que con resultados muy satisfactorios, como estas maravillosas galletas o cookies sin glutenLa he hecho de dos maneras:1- Con mezcla de harina de arroz y...

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