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Si si has leído bién Bizcocho de Mayonesa o mahonesa como lo digas en tu casa.

En realidad piensa…. no tiene nada de raro, la mayonesa tiene:

-huevo

-aceite

-sal para intensificar el sabor

– vinagre para que quede esponjoso.

 

Ya verás cuando presentes a este bellezón las caras de la gente…. y te recalcarán…:»De mayonesa»??

jijijij y tu Siiiiiii.

El sabor es muchísimo mejor al día siguiente pero no podrás resistirte.

A mi me recuerda el sabor a las cookies.

Ya me contarás.

Aquí te dejo el directo del instagram de cómo lo hicimos.

Y aquí el mismo video en el facebook.

bizcocho de mayonesa o mahonesa con chocolate

 

ingredientes

. – 250 gr mayonesa ( la mía casera pero puede ser comprada)
– 250ml agua templada
– 200gr azúcar blanco, panela o azúcar
moreno.
– 360 gr de harina.
– 1 sobre (16gr) levadura o polvo de hornear.

– cucharadita vainilla.
– ralladura de naranja o limón.

– 200gr de gotas chocolate o chocolate troceado.


Elaboración.

 

Precalentar el horno a 180º opción arriba y abajo.

Disolver la mayonesa en el agua.

Incorporar el azúcar y batir.

Añadir la vainilla + ralladura de limón + vainilla.

Mezclar.

Poner la harina+ levadura tamizada  y mezclar.

Por último echar los trozos de chocolate y mezclar con movimientos envolvente.

En un molde ( el mío era de 20cm de diámetro ) echar spray desmoldante, en su defecto pincelar mantequilla y poner harina .

Hornear durante 1h, según hornos y el molde que pongas