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Bizcocho de chocolate y plátano.

Hoy tenemos de nuevo este dulce con chocolate.

Una buena receta de aprovechamiento.

Seguro que te pasa como a mi que compras plátanos y cuando se te ponen muy maduros no sabes qué hacer con ellos,

y no estamos para tirar nada.

Pues te bizcocho es una gran opción.

Receta de bizcocho de chocolate y plátano

Receta de un fácil y rico bizcocho de chocolate y plátano.

200gr harina.
3 plátanos.
2 huevos L
120gr de mantequilla derretida.
100gr azúcar moreno.
50gr de azúcar normal (grano).
40gr de cacao en polvo
2 cucharaditas polvo hornear.
pizca sal.
120gr de gotas de chocolate + unas
poquitas para decorar por encima.

 

Receta de bizcocho de chocolate y plátano

Precalienta tu horno a 180º.

Bate los huevos junto con los azúcares.

Incorpora los plátanos que previamente los has espachurrado con un tenedor para hacerlos puré.

Añade la vainilla y bate.

Tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal y mezcla con la pasta anterior.

Por último pon las gotas de chocolate e incorpora con una lengua de silicona.

Pon spray desmoldante en tu molde o en su defecto pincela mantequilla y vuelca todo en el.

Encima de la masa pon gotas de chocolate.

Hornea según el tamaño de tu molde, el mío es rectángular  de 27 x 17, x 4 de alto cm yo lo tube horneándose unos 40 minutos.

Cuando lo saques del horno parace frágil pero cuando se enfria tiene mucho cuerpo.

Fácil verdad.



Si quieres ver un video de cómo lo hice pincha aquí y lo verás en nuestra cuenta de instagram.

 

Se muy feliz y a hornear muchos deseos.