Si si has leído bién Bizcocho de Mayonesa o mahonesa como lo digas en tu casa.
En realidad piensa…. no tiene nada de raro, la mayonesa tiene:
-huevo
-aceite
-sal para intensificar el sabor
– vinagre para que quede esponjoso.
Ya verás cuando presentes a este bellezón las caras de la gente…. y te recalcarán…:»De mayonesa»??
jijijij y tu Siiiiiii.
El sabor es muchísimo mejor al día siguiente pero no podrás resistirte.
A mi me recuerda el sabor a las cookies.
Ya me contarás.
Aquí te dejo el directo del instagram de cómo lo hicimos.
Y aquí el mismo video en el facebook.
ingredientes
. – 250 gr mayonesa ( la mía casera pero puede ser comprada)
– 250ml agua templada
– 200gr azúcar blanco, panela o azúcar
moreno.
– 360 gr de harina.
– 1 sobre (16gr) levadura o polvo de hornear.
– cucharadita vainilla.
– ralladura de naranja o limón.
– 200gr de gotas chocolate o chocolate troceado.
Elaboración.
Precalentar el horno a 180º opción arriba y abajo.
Disolver la mayonesa en el agua.
Incorporar el azúcar y batir.
Añadir la vainilla + ralladura de limón + vainilla.
Mezclar.
Poner la harina+ levadura tamizada y mezclar.
Por último echar los trozos de chocolate y mezclar con movimientos envolvente.
En un molde ( el mío era de 20cm de diámetro ) echar spray desmoldante, en su defecto pincelar mantequilla y poner harina .
Hornear durante 1h, según hornos y el molde que pongas