Queréis una tarta fácil?
Quieres una tarta deliciosa?
Si has contestado a la mayoría por no decir a todas que SI,
70 gr. cacao en polvo Valor
2 huevos,yo los use L.
180 ml. buttermilk ó 180ml de leche con el zumo de medio limón.
180 ml. agua tibia
210 gr. harina
250 gr. azúcar
1 cucharadita extracto ó pasta de vainilla
1 y 1/2 cucharaditas bicarbonato sódico
3/4 cucharadita polvo de hornear ( royal, levadura química)
pizca de sal
40ml de aceite de girasol
Horno precalentado a 170º.
En el cuenco donde vayamos a batir, poner todos los ingredientes secos: cacao en polvo,harina, azúcar,
harina, bicarbonato, sal, levadura.
Mezclarlo con un tenedor o un batidor.
Incorporar los demás ingredientes, huevos, el buttermilk,( que yo creo que es un mito jajajja porque solo lo
encontré un día en el Lidl hace unos 7 años 🙁 ) ó nuestra leche cortado con el zumo de limón, vainilla y aceite.
Enharinar o poner spray desenmoldante en nuestro molde, el mío que veis en la foto es uno de PME de 20cm.
Poner en el horno aproximadamente 40minutos, está claro según horno y según el tamaño de molde que pongáis.
Incorporar las oreo trituradas.
CUBIERTA
haremos un ganache de chocolate:
200gr chocolate negro mínimo 50% de cacao
200 ml de nata para montar.
una cucharada sopera de glucosa,sirope de maiz o en su defecto mantequilla
(para darle brillo y untosidad)
Poner todo junto a fuego muy bajito y derretir.
Templar. y reservar.
Montaje de la tarta:
1- cortar capas del bizcocho.
2- rellenar con nuestra mezcla de nata, queso y oreo
3- Echar el ganache de chocolate templadito por encima.
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hija mía de mi vida…. espectacular es poco esta tarta, realmente la veo maravillosa
Madre mía, pues yo he contestado que sí a todo, así que ahora ya no tengo más remedio que hacerla un día de estos, jajajaja.
He buscado por Internet un montón, si se podía hacer una crema de oreo con la nata d puratos y di contigo!!! Mil graciassss , me has sacado de un apuro, a parte q esta super fácil y buenísima !!